Hachis parmentier au potiron au four et au Cookéo

Hey les gourmandises !! 🍂

Un bon plat WW de saison qui donne envie ! 
Avec toutes les sortes de cucurbitacées, il y a tellement de choix de recettes salées/sucrées, ce sont de très bonnes sources d'inspiration !

Je suis fan de l'automne pas vous ? avec ces couleurs orangés ou mordorés et les feuilles rouges voir dorées qui tombent des arbres (je pense aux feuilles d'érable magnifique) ; on es dans une saison particulière car l'été n'est pas tout à fait parti et l'hiver ne s'est pas installé. On sent encore la chaleur du soleil, on le voit illuminer nos journées ! 

J'espère que ce plat automnal vous enchantera et vous fera fondre !!! 🍂

Pour 4 personnes (7 spts la part)

📝Ingrédients 🛒:

400 g de bœuf haché 🥩
500 g de chair de potiron 🎃
400 g de pommes de terre 🥔
1 oignon 🧅
2 CS de pulpe de tomate 🍅
2 CS de sauce tomate cuisinée 🍅
5 g de thym 🌿
4 cc d'huile 🍶
2 cc de paprika 🌶️
3 CS d'emmental râpé 🧀
1 pincée de sel et de poivre 🧂🧂

* Commencer par préchauffer votre four à 220°.
* Dans une poêle, munie d'une feuille de papier cuisson, faites chauffer l'huile.
* Émincer l'oignon et le déposer dans la poêle. Une fois l'oignon blondi ajouter la viande hachée et laisser cuire quelques minutes.
* Ajouter la pulpe de tomate, le paprika, le thym puis le sel et poivre, mélanger bien et attendre encore 5 min avant de retirer la poêle du feu. Réserver.

* Préparer la purée : peler et laver les pommes de terre ensuite les couper en dés et faire de même avec la chair de potiron. 
* Puis dans la cuve de votre Cookéo verser les dés de potiron et pommes de terre, choisir le mode manuel et mettre en cuisson sous-pression pendant 8 min, recouvrir vos légumes d'eau et fermer le Cookéo. 
* Quand les 8 min se sont écoulées égoutter vos légumes, les passer au presse-purée puis saler et poivrer. Réserver.

* Prenez un plat à gratin, déposer le contenu de votre poêle, la sauce tomate cuisinée, la purée potiron/pommes de terre et l'emmental râpé. 
* Enfourner pendant 15 à 20 minutes. Jusqu'à ce que ça soit bien dorer partout (changer de sens à mi-cuisson si nécessaire).

C'est prêt !! Bonne dégustation !

Das ist lecker !!! 😋

Tschüssi 👩🏻‍🍳🥘