Banana bread moelleux

🍞 Hey les gourmandises ! 🍌

    Aujourd'hui je vous propose de réaliser un délicieux cake avec au bon goût de banane !!
    C'est une recette tout en douceur, et très parfumée, je suis devenue fan de ce cake !
  C'est une gourmandise que vous pourrait déguster au petit déjeuner, lors d'un brunch ou accompagné d'un bon thé ! 
    Ce banana bread est healthy avec du sirop d'agave et du sucre roux, que des produits naturels !
    J'espère que cette recette vous plaira et si c'est le cas, dites-le moi en commentaire ;). 
    C'est toujours sympa d'avoir vos retours :) 
    
    Bonne réalisation, "Lass uns gehen" !

📝 Ingrédients 🛒 pour 1 banana bread 🍌:

- 2 œufs - 4 bananes très mûres (voir noires)
- 160 g de farine - 1 CS de levure chimique - 1 cc de sel 
- 4 CS de sirop d'agave - 30 g de sucre roux
- 1 cc d'extrait de vanille - 40 g de beurre fondu

🍞🍌 Préparation :

- Commencer par séparer les jaunes et les blancs des œufs.
- Dans un saladier, écraser à la fourchette les 3 bananes les plus mûres, ajouter ensuite les jaunes, puis mélanger bien au fouet.
- Monter les blancs en neige à l'aide d'une pincée de sel et réserver filmés au frigo.
- Ajouter les sucres au mélange bananes/jaunes en fouettant énergiquement pour que l'appareil soit mousseux.
- Incorporer ensuite les poudres : la farine, la levure et le sel en mélangeant bien.
- Préchauffer votre four à 180 °C et préparer un moule à cake en le chemisant de beurre et de farine.
- Ajouter l'extrait de vanille et le beurre fondu. Puis délicatement les blancs en neige.
- Verser l'appareil dans votre moule et disposez la dernière banane coupée en 2 sur la préparation.
- Enfourner pour environ 30 minutes. Vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau.

C'est prêt ! Bonne dégustation !

Un banana bread super moelleux et pleins de saveurs !😃

A bientôt pour de nouvelles recettes gourmandes !

Tschüss 👩‍🍳🍞🍌
 

Comments

[Marzipan]

Excellent ce cake !!!!

Merci :)