Cœurs moelleux au citron vert

30 Janvier 2022

Bien le bonjour mes gourmandises, en cette nouvelle année 2022, je voulais vous poster une super recette acidulée et fondante pour bien démarrer l'année ! Et encore bonne année les gourmands ✨😉.

Cette recette est un petit cœur de citron vert délicatement infusé !

Voici la recette🍪:

🧺 Ingrédients pour 6 personnes 📑:

2 œufs - 40 g de sirop d'agave - 30 g de beurre - 2 citrons vert - 100 g de farine - 1 CS de levure - 1 cc de feuilles de basilic hachées - 100 g de fromage blanc à la vanille

Préparation🧋:

Commencez par séparer les blancs des jaunes, puis montez les blancs en neige.
Réservez les au frigo en les filmant.
Dans un saladier battez les jaunes avec le sirop d'agave.
Laver, râper, zestez les citrons vert et prélever ensuite les jus.
Ajoutez la farine, le fromage blanc ainsi que les jus et les zestes de citron.
Mélangez bien pour que la pâte soit homogène.
Préchauffer le four à 180°C
Faites fondre le beurre, et ajoutez le à la préparation.
Pour terminer incorporez délicatement les blancs en neige avec une spatule.
Une fois que la préparation est bien lisse, versez la dans une moule préalablement beurré et fariné.
Enfourner vos moelleux pour 20 à 30 min.

Vos gâteaux sont hyper fondant et parfumés 😋!

Bonne dégustation et à bientôt pour de nouvelles recettes gourmandes👌.

Tschuss👩‍🍳